蒸螃蟹幾分鐘最佳？切記“2時間2竅門”，蟹肉更鮮香，蟹黃不漏

農歷九月、十月，是吃螃蟹的最佳時節。此時，雌蟹飽滿，蟹黃鮮香細膩；雄蟹有膏，蟹膏豐腴圓潤。陽澄湖邊售賣大閘蟹的攤位前，人群熙熙攘攘，都是為了品嘗這美味至極的“鮮”。為了保留大閘蟹的鮮美，最佳的烹飪方式莫過于“蒸”...

閱讀全文 丘哲沛 233 次瀏覽 2024-11-13 百科資訊