書中作者Karen Le Billon就提到,如果她給孩子吃零食,婆婆可是會生氣的。“這是對食物的不尊重,如果吃零食飽了,他就不會再吃正餐。”定時定量的吃飯,對他們來說,是對食物最基本的尊重。
法國人尊重美食,希望孩子也可以從小懂得欣賞每一道食物。如果孩子特別不喜歡某樣蔬菜,法國人也有自己的對策——比如學校的廚師就會親自來到這個孩子身邊,然后敲著大勺子告訴娃:“這個食物非常健康,希望你能把它吃完。”
在法國,家長甚至不會去取悅孩子的口味,孩子吃什么全部由家長說了算。看看法國小朋友的菜單,你才會真的感覺驚人!前菜、主菜、奶酪、甜點……這經(jīng)典的搭配,完全就是經(jīng)典法餐的模樣啊。
法國人認為,對孩子們來說,在ta對“好吃”還沒有任何概念的時候,每一樣食物對他們來說都是新鮮、未知的。而這時,家長對食物的態(tài)度,就是培養(yǎng)孩子飲食習慣、生活認知的絕佳時機。
回頭看看我們身邊,一個常見的餐桌場景就是喝斥孩子“快點吃”,更多時候,我們關(guān)心的是孩子有沒有吃下去東西,卻因此讓飯桌充滿了緊張感。可是吃得愉快,本身也應該是進餐過程里,很重要的部分呀~你們家在這方面做得怎么樣呢?歡迎在評論里和我們分享你的故事。
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