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素炒豌豆尖：夏日清爽家常美食，營養又美味！

內容：

摘要：

素炒豌豆尖，一道清爽又美味的家常菜，非常適合炎炎夏日。它口感脆嫩，帶有豌豆尖特有的清甜，令人回味無窮。接下來，讓我們一起學習如何制作這道美味佳肴吧！

一、素炒豌豆尖做法大全

1. 準備食材： 豌豆尖、蒜末、生抽、鹽、食用油。
2. 焯水豌豆尖： 將豌豆尖放入沸水中焯燙，然后撈出備用。
3. 爆香蒜末： 熱鍋涼油，放入蒜末，小火翻炒至金黃色。
4. 炒制豌豆尖： 倒入焯水后的豌豆尖，快速翻炒均勻。
5. 調味： 加入適量生抽和鹽，繼續翻炒均勻，直至豌豆尖完全熟透。

二、素炒豌豆尖的口感如何？

素炒豌豆尖口感清淡爽口，豌豆尖的脆嫩與蒜末的香氣完美融合，入口即化，回味無窮。此外，豌豆尖本身帶有一絲甜味，為這道菜增添了幾分甜意。

摘要：

素炒豌豆尖是一道簡單易做的素菜，不僅美味可口，還富含營養。其口感脆嫩，適合夏季食用。通過加入蒜末、生抽和鹽等調料，可以讓素炒豌豆尖更加美味。

一、素炒豌豆尖做法大全（升級版）

1. 準備食材： 豌豆尖、紅椒絲、蒜末、生抽、鹽、食用油。
2. 焯水豌豆尖： 將豌豆尖放入沸水中焯燙，然后撈出備用。
3. 爆香蒜末： 熱鍋涼油，放入蒜末和紅椒絲，小火翻炒至金黃色。
4. 炒制豌豆尖： 倒入焯水后的豌豆尖，快速翻炒均勻。
5. 調味： 加入適量生抽和鹽，繼續翻炒均勻，直至豌豆尖完全熟透。

二、如何讓素炒豌豆尖更美味？

在原有的基礎上，加入紅椒絲可以增添色彩和口感，使素炒豌豆尖更加誘人。此外，也可以根據個人口味，加入香菇、青椒等其他蔬菜，讓味道更加豐富。

摘要：

素炒豌豆尖是一道簡單健康的素菜，適合全家人食用。通過焯水、爆香蒜末、調味等步驟，我們可以制作出美味可口的素炒豌豆尖。無論是作為家常菜還是待客佳肴，它都是一道不錯的選擇。

（圖片來源網絡，侵刪）